Luma Beef: Fleisch mit Schimmel (SRF Virus via ECO)

SRF - Schweizer Radio und Fernsehen (YouTube) 17.02.2015 21:30 Uhr, Dauer: 6:30

Lucas Oechslin und Marco Tessaro veredeln Fleisch mit Schimmelpilz. Die Idee dazu hatten die beiden Freunde während ihrer WG-Zeit. Vor fünf Jahren gründeten sie die Firma Luma Beef im schaffhausischen Neuhausen. Inzwischen zählt das Unternehmen Restaurants in ganz Europa zu seinen Kunden. Artikel zum Thema: http://www.srf.ch/sendungen/virus-tv/vom-surfer-zum-unternehmer Website der Sendung: http://www.srf.ch/eco

Beef (Food) Meat (Food) srf virus Startup Company (Website Category) schaffhausen luma beef eco srf reto lipp

https://www.youtube.com/watch?v=WyK82xWjFz0

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