Viel Rauch um FISCH

3Sat (Mediathek) 05.05.2021 09:00 Uhr, Dauer: 28:39

Frisch geräucherter Fisch ist lecker - und ganz einfach selbst zu machen. Schon mal im Kugelgrill kalt geräuchert? Oder im Schuhkarton? Tischräucheröfen liefern auch gute Ergebnisse. Weitere Themen in der "freizeit": Fisch muss schwimmen - Bier oder Wein? Was passt am besten zu Räucherfisch? Und: Fischer Sepp vom Würmsee - wie kommt die Renke in die Räucherkammer?

https://www.3sat.de/gesellschaft/freizeit/viel-rauch-um-fisch-100.html

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