Einen Picknick-Kuchen für die Queen

Radio SRF 1 (Podcast) 07.05.2021 13:40 Uhr, Dauer: 4:56

Die Engländer lieben das Picknick draussen in der Natur. Darum haben Sie auch den Picknick-Korb erfunden, der keine Wünsche übrig lässt. Neben den legendären britischen Sandwiches mit Gurken darf bei den Briten auch ein royaler Kuchen nicht fehlen. Der Victoria-Sponge-Cake. Der Kuchen wurde nach der Queen Victoria benannt, die von 1837 bis 1901 Königin vom vereinigten Königreich von Grossbritannien und Irland war. Der Kuchen hat zwei Kuchenböden, dazwischen liegt eine Buttercrème und eine feine Erdbeerkonfitüre. In der Sendung «A point» zeigen wir, wie einfach dieser Kuchen auch Ihnen gelingen kann.

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