Schokoladentraum Mousse au Chocolat

Deutsche Welle (Mediathek) 06.01.2015 22:30 Uhr, Dauer: 3:32

Cyril Gérard ist Pâtissier im Restaurant "Auberge du Bois Prin" in Chamonix in Frankreich. In dem mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Lokal ist er seit drei Jahren für die Zubereitung der Desserts verantwortlich. Für Euromaxx bereitet er den französischen Dessertklassiker Mousse au Chocolat zu.

a la carte Rezept Dessert Schokolade Süßspeise Mousse Frankreich Chamonix Mouuse au Chocolat

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