"Der Underdog ist der, der kämpfen muss" – Spitzenkoch Tim Raue

Nordwestradio (Podcast) 20.01.2019 17:10 Uhr, Dauer: 38:32

Tim Raues Weg ist einer von ganz unten in der Gesellschaft nach ganz oben. Aus dem Kreuzberg der Achtziger Jahre hat er es mit ein bisschen Glück, vor allem aber mit ganz viel Ehrgeiz, bis zum vielfach ausgezeichneten Koch mit elf Restaurants in aller Welt gebracht: "Ich hatte nie das Bedürfnis gehabt, es anderen zu zeigen. Es geht immer um mich selber!"

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